この話題のパスタ料理を試してみた - しばらくは戻れません

本物のために材料を保存しています。

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最近では、バイラルな食べ物のトレンドやレシピは、10 セントほどの価値があるように思えます。 でも、本当に火がつく料理は、私にとっては必ず試してほしいものです。 それをFOMOと呼んだり、好奇心と呼んだり、料理への愛情と呼んだり、私は直接の報告のためにここにいます。 それで、ダーティ・マティーニ・パスタが浮かんでいるのを見たとき、それが私のリストの次の品であると確信しました。 私はダーティ・マティーニが大好きなだけでなく、どんなパスタでも試してみます。 これはもう当然のホームランのような気がします。

カクテルシェーカーの中身をパスタの上に注ぐだけです...みたいな。 世に出回っているダーティ マティーニ パスタは、ニンニクやレモンの皮などの芳香物質、ジン、ウォッカ、レモン汁などの風味増強剤、オリーブオイルとバター、もちろんグリーンオリーブ、そしてブルーチーズやレッドチリフレークなどの付け合わせで構成されています。

TikTok ユーザーの @legallyhealthyblonde は、「気分が良くなるレシピ」を作るプライベート イベント シェフのエミリーがこの料理を紹介し、「適切な人、つまりダーティー マティーニ とスパゲッティを愛する私たちを見つける」と確信してこの料理を紹介しました。 ）。 彼女のビデオには 30,000 件近くの「いいね！」が付いているので、彼女が仲間を見つけたと言って間違いありません。

エミリーのオリジナルレシピでは、ニンニク、レモンの皮、オリーブをソテーし、ジンとオリーブブラインでグレーズし、バターを少し入れて乳化し、麺と和えて、ブルーチーズ、パセリ、塩、コショウをトッピングする。

アンドレア・ロバス

これは準備するだけの超簡単な食事です。 実際、私は自分のキッチンでそれをテストするために必要なものをすでにすべて持っていました。 ニンニクと一緒にソテーしたエシャロットを追加したり、ジンとオリーブブラインと一緒にレモン汁をたっぷり絞ったりするなど、いくつかの小さな変更を加えました。 パセリがなかったので赤唐辛子フレークを加えました。 スパゲッティを皿に回して盛り付けたら、アドバイスどおりに砕いたブルーチーズを添えて完成です。 作成には 15 分かかりましたが、最小限のクリーンアップが残されました。 幸先の良いスタートを切ったが…味はどうなるだろうか？

アンドレア・ロバス

前置きしておきますが、ブルーチーズとオリーブが好きなら、これはおいしい料理です。 免責事項はさておき、これは私が望んでいた新しい定番のパスタ料理ではありません。 ブルーチーズとオリーブの風味がパスタを圧倒し、代わりにこれらの食材をサラダで楽しんだり、本来の目的どおりカクテルで飲んだりしたいと思った自分に気づきました。 これ以上戻ってくることはないと思います。 でも、次回があるなら、別のアレンジを試して、オリーブとヤギチーズかフェタチーズ、余分なレモンの皮、そしてバジルやチャイブのようなフレッシュハーブを組み合わせるかもしれません。 （追記: ヤギのチーズを詰めたオリーブをマティーニで試したことがない人は、できるだけ早く試してください。）

今のところ、私はカチョ・エ・ペペ、スパゲッティ・カルボナーラ、またはペストを毎週のローテーションに入れておくための簡単な夏のパスタのレシピにこだわっています。 ダーティ・マティーニを添えて。