2023 年のベスト料理とコーヒー製品

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グリルやピザオーブンからナイフやケトルまで、今年キッチンやパティオに取り揃えているものをご紹介します。

このストーリーは 2023 Home Awards の一部です。 受賞者の完全なリストを表示するには、ここをクリックしてください。

本当に料理に興味があるのか​​、それとも単に料理を必要悪と考えているのかにかかわらず、料理は私たち全員が定期的に行う必要があるものです。 興味のレベルや専門知識に関係なく、適切な調理器具があれば、調理全体がさらに楽しくなります。

私たちは料理のスペクトラムの「愛好家」の側に属し、グリル、ピザオーブン、シェフナイフ、コーヒー器具に夢中になるのが大好きです。 実際、今年、そして（おそらく）今後も使用するお気に入りの料理とコーヒー製品をまとめてみました。

G-2 はユニークなナイフです。 和包丁のように薄くて扱いやすく、洋包丁のように全体のバランスが取れています。 オールスチール構造とディンプルハンドル? まあ、それは他のナイフとは異なります。

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高級和包丁をお買い得価格で提供するこの包丁は、箱から出してすぐに非常に切れ味が良く、誰にも負けない切れ味を保ち、汚れにも強いです。 また、多くの和包丁よりも重いので、初心者でも簡単に習得できます。

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オーニの 16 インチ マルチ燃料オーブンは、木材、木炭、またはガスで調理できるオプションと、ガラスドアや外部温度計などの便利な機能を備えており、パイ作りを始めたばかりの方に最適です。

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自宅でピザ作りに真剣に取り組むなら、ゴズニー ドームを超えるものはありません。 基本的に Gozney の業務用ピザオーブンの 1 つを縮小したバージョンであるこのプロ仕様のユニットは、ドアが開いている状態で 950°F に達することができます。

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Smithey は、家族の家宝になることを目的としてこのフライパンを作成しました。刻印を入れることもできます。 ヴィンテージの鋳鉄からインスピレーションを得た、屋内外での使用に適したこの鍋は、おそらく何世代にもわたってご家族で使用される可能性があります。

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コーヒーのドリップテクニックを完璧にする場合でも、アール グレイを淹れる場合でも、この次のレベルのケトルがあなたをサポートします。 デザイナーの外観と、高速かつ正確な加熱機能、および高度なスケジュール機能などのボーナス機能を組み合わせた、Fellow の主力製品はあなたのカウンターに最適です。

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毎朝挽きたてのコーヒーを楽しむのに大金を費やす必要はありません。 オクソの100ドルグラインダーには、安定した挽きのための円錐形のバリが装備されており、細かいエスプレッソから粗い水出しコーヒーまで、あらゆるものに対応する38の異なる挽き設定を備えています。

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Bruvi は不可能を達成しました。ポッドベースのコーヒーを美味しくしました。 このスマートなマシンは、完璧なカップを淹れるためのカスタマイズ オプションを多数提供します。ポッドは分解してもマイクロプラスチックを残さないため、使い終わったらポッドを捨てるだけです。

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Breville の Oracle は基本的に、必要なだけのことを行います。 自動エスプレッソ体験をご希望の場合は、マシンが推測を排除します。 しかし、プルを完璧にしてミルクアートをマスターしたい場合は、このマシンは非常にカスタマイズ可能なので、実質的にあらゆる面を自分の好みに合わせて調整できます。

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Traeger はオリジナルのペレットグリルとスモーカーのブランドであるため、当然のことながら、業界で最高の製品を作り続けています。 Pro 575 は手頃な価格で、セットアップも使用も簡単で、戦車のように構築されています。 初心者からベテランの喫煙者まで、ここはペレットの楽園です。

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ウェーバーのオリジナル ケトルほど伝説的な地位を獲得したグリルは、たとえあったとしてもほとんどありません。 70 年にわたって裏庭でのバーベキューに欠かせない、チャコール グリルの決定版です。 私たちは特に、ヒンジ付き火格子、内蔵温度計、大容量灰受け器を追加したプレミアム バージョンを気に入っています。

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光沢のあるステンレススチールの外装、4 つのメイン バーナー、炙り焼き用の赤外線サイド バーナー、内蔵ロティサリーを備えたこのハイエンド ガス グリルは、グリル料理をまったく別のレベルに引き上げます。

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